Lechuga Romana Verde

Esta crujiente lechuga cuenta no solo con una gran cantidad de antioxidantes excelentes para nuestro cuerpo, sino que también cuenta con minerales como el ácido fólico y manganeso, entre muchos otros.

Unas de las primordiales vitaminas con las que cuenta es la A y C. Estas dos componentes, ademas de los anteriormente mencionados tienen los siguientes beneficios:

• Ayuda a mantener huesos fuertes
• Mantiene nuestro corazón sano
• Mejora nuestra salud visual
• Ayuda a mantener nuestra piel sana
• Mejora nuestra digestión
• Mejora nuestro sistema inmune
• Primordial para la perdida de peso y lucha contra el cáncer.

A continuación, encontrarán una tabla nutricional:

Cantidad por 100 gramos100 gramos

Calorías 17

Grasas totales 0.3 g
Ácidos grasos saturados 0 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.2 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 8 mg
Potasio 247 mg
Carbohidratos 3.3 g
Fibra alimentaria 2.1 g
Azúcares 1.2 g
Proteínas 1.2 g

Vitamina A	8,710 IU	Vitamina C	4 mg
Calcio	33 mg	Hierro	1 mg
Vitamina D	0 IU	Vitamina B6	0.1 mg
Vitamina B12	0 µg	Magnesio	14 mg

RECETA

Tacos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Porciones: 2-4

INGREDIENTES:

• 1 lb pavo o pollo
• ½ lechuga romana en trozos 
• 1 taza de lechugas mixtas (crespa, lisa, batavia) 
• ½ taza de cilantro 
• 1 taza de cubos de queso 
• 1 taza de granos de maíz 
• 1 15 oz de fríjoles 
• 2 tomates en trozos 
• 1 aguacate en trozos 
• ¼ salsa de tomate 
• ¼ miel 
• ¼ vinagre 
• ¼ taza de cebolla picada 
• ½ tsp paprica 
• sal y pimienta al gusto

INSTRUCCIONES: 

1. Dore el pavo/pollo molido en una sartén con sal y pimienta hasta que esté cocido. Drene el exceso de grasa 
2. Combine los últimos 8 ingredientes en un procesador de alimentos hasta que quede suave y refrigere. 
3. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada junto con la carne fría y sirva.